２０１８年１１月２４・２５日、大阪スクールにおいて「真のナポリピッツァ協会主催 第三回ビギナークラスセミナー」が開催されました。
今回、10名の方が参加されて中には2回目 3回目の方もおられました。
初日は、手練りの生地を仕込みからの井上先生によるコースが行われました。
2日目は、具材の準備、ピッツア生地を使用したパンの仕込み、マルゲリータの焼き方に関して座学でした。
マストゥニコーラやサラミなども習得されました。
次回のビギナーセミナーは第４回２月２３、２４日（土・日）です。申し込みは開始しました。
